March 12th, 2006

ангел

Как я варила кофе

Берем турку. Насыпаем кофе. Сахар по вкусу, но не больше чем коф.. поздно. Тогда насыпаем еще кофе. Вспоминаем, что привычка съедать треть ингридиентов на полпути не всегда приносит радость. Отплевываемся. Вопрос номер раз: заливать холодной водой или горячей? Хмм.. Вспоминаем азы кулинарии - если хотим вкусный бульон - то холодной, если вкусное мясо - то горячей. Будем надеяться, что с кофе этот принцип тоже работает. Вопрос номер два: сколько воды лить? Вспоминаем азы кулинарии - если хотим густую манную кашу, то сыпем много крупы, если жидкую.. Ну в общем очевидно. Один к одному. Кто не рискует - тот не пьет кофе. Ждем. Не бурлит. Еще ждем - не бурлит. Еще ждем. Включаем газ. Припорашиваем корицей на появившуюся пенку. Чертыхаемся, увидев, что это не корица. Радуемся, что не суповая приправа, а всего лишь смесь перцев. Неплохо. Сливки. Прям туда, а чего ждать? И в чашку тоже. и в рот - прямо из пакета. Сливки закончились. Быстро они.. За ситечком тянуться лениво. Кофе - в чашку. Маленький глоток. Думаем. Чуть-чуть ликера. Закуриваем. Наслаждаемся. А вкусно получилось, ага. Но.. но все-таки - может лучше пойти в кафе? :)