Из Обнинска прислали шикарные перцы. Не, они, как выяснилось позже, краснодарские, но замариновать их тем не менее требовалось срочно. Вопрос, который меня всегда ставил в тупик - как из 70% эссенции сделать девяти-процентный уксус? Асько-телефонные стенания резутата не дали, к тому же пока стенала перцы малька переварились. Плюнула, пошла мешать на глаз. Обнаружилось, что в бутылке не эссенция, а полстакана уксуса 3,5. Закипая уже сама - побежала в магазин. Маринад на радостях перекислила. Ладно. Начала закладывать перец в банки - забыла чеснок. Вытряхнула, запихала по новой. Банок не хватило, решила пожертвовать той, которую оставляла на сладкое. Ну в смысле на джем. Уронила. С летальным исходом. Хорошо хоть крышка выжила - в резерве была заныкана банка без крышки. Запихала в нее перцы. Стала закрывать - крышка не подходит. Вытряхнула.
Кажется я снова начала курить. ... Утешалась башем. ... Завтра вставать в шесть. Черт. Черт. Черт.
PS большое желание сделать тематическую вечеринку "домашние соления и маринады". Сама пробовать боюсь.
PPS а у меня еще три кило груш в режиме ожидания плюс кабачки мысленно.
